Receita de Biscoitos de chocolate e amêndoas

Ingredientes

* 1 2/3 xícara (chá) de amêndoas moídas
* 4 claras
* 1 xícara (chá) de açúcar
* 125grs de chocolate meio amargo derretido
* 1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de preparo

* No liquidificador bata as amêndoas até formar uma farinha.
* À parte, bata as claras em neve, junte aos poucos o açúcar e incorpore a farinha de amêndoas delicadamente.
* Acrescente o chocolate derretido e o coco.
* Coloque colheradas sobre uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
* Asse no forno pré aquecido a 200º, durante 20 minutos.

Rendimento: 30 unidades