Receita de Tortinhas rápidas

Ingredientes

* 2 xícaras (chá) de leite
* 1 xícara (chá) de óleo
* 1 pacote de mistura para sopa de queijo (pronta, 68grs)
* 50grs de tomate seco picado
* 4 ovos
* 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
* 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
* Sal e pimenta do reino à gosto
* Margarina para untar e farinha de trigo para enfarinhar

Recheio:

* 150grs de tomate seco escorrido e picado
* 200grs de requeijão
* Manjericão à gosto

Modo de preparo

* No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
* Para o recheio, misture o tomate seco escorrido e picado com o requeijão, o manjericão e reserve.
* Unte e enfarinhe formas individuais redondas, coloque metade da massa, o recheio e cubra com a massa restante.
* Leve para assar em forno médio, pré aquecido, por 20 minutos ou até dourar.