Receita de Mousse de bacuri

Ingredientes

1/2kg de polpa de bacuri

1 xícara (chá) de leite condensado

1 xícara (chá) de creme de leite sem o soro

3 claras em neve

Modo de preparo

Bata no liquidificador o bacuri, o leite condensado e o creme de leite.

Junte as claras delicadamente.

Distribua em taças e leve à geladeira até firmar.

Dica

O bacuri é uma fruta originária das Guianas e do Brasil, mais precisamente, do Amazonas ao Pará.

Rendimento: 6 porções